Kaen

뜨거운 김이 피어오르는 면을 후루룩 넘기는 것도, 양념이 진하게 밴 밥 요리를 크게 한술 뜨는 것도 저마다의 매력이 뚜렷하다. 아오모노요코초의 Kaen은 면류와 덮밥류, 정식부터 작은 접시의 일품요리까지 폭넓게 갖추어 허기진 정도나 그날의 기분에 맞춰 자유롭게 식사를 조합할 수 있는 중화요리점이다.

육수와 면이 빚어내는 다채로운 한 그릇

면류 메뉴에는 기분 좋은 산미와 매운맛이 입맛을 돋우는 산라탕면, 진하고 고소한 풍미의 탄탄면, 채소 본연의 단맛이 은은하게 녹아든 탕면 등이 이름을 올린다. 푹 졸인 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 우남면(소 양지 라멘)이나 해산물 고명을 푸짐하게 올린 해물 마라탕면 등 재료와 국물의 조합마다 색다른 개성이 느껴진다. 고소한 볶음면이 생각날 때는 해물과 채소를 듬뿍 넣은 앙카케 야키소바나 상하이 차오몐, 얇은 달걀지단으로 감싼 Kaen 특제 야키소바도 좋은 선택이다.

밥과 국물을 곁들이는 알찬 구성

든든한 식사를 원할 때는 덮밥이나 볶음밥에 미니 라멘 또는 완탕을 곁들일 수 있는 세트 구성이 요긴하다. 기분 좋은 알싸함의 쓰촨풍 삼겹살 덮밥이나 걸쭉한 소스가 듬뿍 얹힌 중화덮밥에 따뜻한 국물 대신 완탕을 곁들이면 맛의 완급이 조화를 이루어 만족도가 한층 높아진다. 볶음밥과 미니 라멘이라는 대중적인 조합 역시 꾸준히 사랑받는다.

점심 정식부터 저녁 한잔까지

정식을 선호하는 이들을 위해 밥 곱빼기 무료 혜택이 있는 부추 간 볶음 정식이나 닭튀김 정식이 준비되어 있어 점심시간 허기를 든든하게 채워준다. 해가 저문 뒤에는 아삭한 식감의 묘미가 있는 공심채 스타일의 모총(묘삼) 볶음이나 마늘소스를 곁들인 돼지고기 요리 등을 안주 삼아 맥주나 하이볼을 기울이기에도 어울린다. 혼자서 즐기는 편안한 한 끼는 물론, 테이블에 둘러앉아 요리를 나눠 먹는 시간까지 일상 속에서 부담 없이 들르기 좋은 공간이다.